泡荔枝酒所需的冰糖量因个人口味和酒的度数而异。一般来说，如果是自制的荔枝酒，每100毫升酒需要添加约10-15克的冰糖。如果酒的度数较高（如40度以上），则需要减少冰糖的量，以避免过甜。***也要注意冰糖的纯度高，杂质少，以保证泡出的荔枝酒口感纯正。
另外，如果是用荔枝和白酒制作荔枝酒，可以参考以下比例：
荔枝肉：50克
白酒：500毫升（即1瓶）
冰糖：适量（根据个人口味调整）
制作时，先将荔枝肉放入瓶中，再倒入白酒，最后加入适量的冰糖。然后密封好瓶口，放置在阴凉通风处保存，大约2-3个月即可饮用。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业酿酒师或查阅相关酿酒书籍。
