泡荔枝酒的酒精度数主要取决于所使用的白酒度数。一般来说，泡荔枝酒的酒精度数在40-60度之间较为常见。以下是具体介绍：
如果使用高度白酒（如60度）来泡荔枝，由于酒精浓度高，可以起到杀菌、防止变质的作用，且口感会更加醇厚。但需注意，这种方法应该谨慎使用，因为并非所有人都适合饮酒。
如果选择低度白酒（如40度），则可以根据个人口味调整用量。例如，用30°的白酒泡荔枝，一般的比例是1:1，即一份白酒加一份荔枝，这样浸泡出来的荔枝酒口感会比较淡，但不会太苦。
***还需注意以下几点：
选用新鲜、无霉变的荔枝，以确保口感和品质。
泡制过程中避免与药物同服，以免相互反应产生不良影响。
饮用时需适量，切勿过量。
***泡荔枝酒的酒精度数需根据个人口味和需求进行选择，同时注意饮用量和个人体质的差异。
