泡鸡脚时放多少白醋，主要取决于个人口味和期望达到的效果。一般来说，10克白醋可以泡2斤鸡脚，最多可以泡三到五斤鸡脚。

***也可以根据个人口味适量添加，以下是一些参考建议：

  • 如果想让鸡脚出白沫，可以多加两勺白醋。

  • 想让鸡脚不那么酸，可以少放几滴白醋。

  • 如果想让鸡脚口感更好，可以加一小勺盐。

***泡鸡脚时还可以加入一些其他调料，如姜片、蒜瓣、花椒、八角、桂皮和香叶等，以增加风味。

请注意，如果鸡脚已经切开，不要再放白醋，以免刺激伤口。而且，用白醋泡鸡脚时，应避免长时间浸泡，以免刺激皮肤，建议泡十分钟左右就取出来。