炖米饭的时间主要取决于米的种类、锅的大小以及想要达到的口感。以下是一些常见情况的参考时间:

  1. 普通长粒米:
  • 炖煮时间约为20~30分钟。

  • 如果是普通的长粒白米,水开之后再煮15分钟左右即可。

  • 如果是糙米或者杂粮,因为煮的时间比较长,建议煮20~30分钟。

  1. 电饭煲:
  • 一般电饭煲是保温模式,最多保温1个小时。

  • 如果是普通的炖锅或者铝锅,水开之后再煮15~20分钟。

  • 如果用压力锅,一般上汽之后再煮15分钟。

  1. 高压锅:
  • 高压锅煮米饭大概需要40~50分钟。

***如果是做炒饭,建议提前将米煮好,用温水泡个十几分钟,再用隔夜饭做炒饭,这样口感更好。

请注意,以上时间仅供参考,具体时间还需根据实际情况进行调整。***炖米饭时要注意火候的控制,避免煮糊或煮不熟。