洋芋擦擦（即土豆泥）的面粉用量可以根据个人口味和具体食谱进行调整。一般来说，制作洋芋擦擦需要加入适量的面粉，以便使土豆泥更加细腻、顺滑。
以下是一些常见的面粉用量建议：
标准比例：一般来说，洋芋擦擦的面粉与土豆泥的比例约为1:2或1:3。也就是说，每200克土豆泥可以加入约100克左右的面粉。
增加面粉：如果喜欢更加细腻的口感，可以适量增加面粉的用量。一般来说，每增加10克面粉，土豆泥的口感会有所改善。
减少面粉：如果喜欢更加有嚼劲的口感，可以适量减少面粉的用量。但要注意不要一次减少太多，以免影响口感。
除了面粉用量外，制作洋芋擦擦还需要注意以下几点：
土豆需要先清洗干净，然后切成小块放入锅中煮熟。
煮熟的土豆需要用勺子压成泥状，这一步骤可以用刮刀来完成。
在土豆泥中加入适量的面粉，然后用手抓匀，使其充分融合。
最后可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调料进行调味。
***洋芋擦擦的面粉用量没有固定的标准，可以根据个人喜好进行调整。
