海盐冰淇淋的重量因其品牌、配方和制作方法的不同而有所差异。例如，一些大品牌的海盐冰淇淋可能重150g，而小一些的可能只有80g。另外，如果是用全脂牛奶和淡奶油制作的，重量一般在200g左右，脂肪含量在8%~10%之间。

如果想要制作海盐冰淇淋，可以参考以下配方和步骤：

食材

  • 淡奶油：250g

  • 牛奶：100ml

  • 细砂糖：100g

  • 海盐：5g

  • 香草精：几滴（可选）

步骤

  1. 淡奶油隔冰水打发至7分硬性。

  2. 加入牛奶、细砂糖和海盐，打发至奶油糊状。

  3. 滤去打蛋器上的蛋黄渣，将奶糊倒回容器中。

  4. 将奶糊倒入冰淇淋机中，打发至冰淇淋成型。

  5. 将冰淇淋放入冰箱冷冻室冷冻，每30分钟搅拌一次，直到冰淇淋成型。

请注意，这只是一个大致的参考范围，实际重量还需根据个人口味和制作条件进行调整。