根据农产品集购网于2024年5月16日发布的数据，淡水鲈鱼的价格为13.90元/公斤，按照换算关系1公斤=2斤，所以淡水鲈鱼7.95元/斤。这一价格仅供参考，具体价格可能会因地区、销售渠道、季节和市场需求等因素有所变动。

如需更多信息，可以访问农产品集购网或其他相关电商平台查询，也可以前往当地农贸市场或水产批发市场进行了解。在购买时，也应注意鱼的新鲜度和品质。