腌制鹅蛋时，盐的用量可以根据个人口味进行调整，并且要保证整个腌制过程中的盐分均匀分布。一般来说，腌制鹅蛋时，每100个鹅蛋需要大约25-30克的盐。因此，对于25个鹅蛋，大约需要6.25-7.5克的盐。

以下是一个简单的腌制方法：

  1. 准备新鲜的鹅蛋。

  2. 将鹅蛋放入盆中，加入适量的盐（大约6.25-7.5克）。

  3. 用手将盐均匀地涂抹在鹅蛋表面和内部。

  4. 将涂抹好盐的鹅蛋放入干净、密封的容器中，确保容器底部和边缘都涂满盐。

  5. 将容器放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和水汽。

  6. 鹅蛋腌制时间可以根据个人口味调整，一般需要20-30天。

腌制完成后，将鹅蛋取出，用清水冲洗干净，然后即可食用。