淹半只鸡肉放多少料酒取决于个人口味和烹饪需求。一般来说，可以按照以下比例来计算：
1斤鸡肉放2两料酒。因为1斤等于16两，半只鸡则是8两，所以8两鸡肉配2两料酒，比例是4:1。
根据口味调整：如果喜欢酒味重一些，可以适当增加料酒的用量；如果喜欢酒味轻一些，可以减少料酒的用量。另外，也可以根据个人口味加入适量的姜片、葱段等调料。
***还需要注意以下几点：
料酒的类型可以选择黄酒、白酒或者啤酒，不同类型的料酒味道有所不同，可以根据个人口味选择。
喝料酒的时候，尽量要少放一些盐，否则会影响料酒的口感。
焯水的时候，在水中加入料酒可以起到去腥味的作用。
***淹半只鸡肉放多少料酒并没有固定的标准，可以根据个人口味和烹饪需求进行调整。
