清蒸大虾的时间主要取决于虾的个头大小。一般来说，将虾放入蒸锅中，大约需要蒸10至15分钟。如果虾较大，蒸的时间可以相应延长，以确保虾肉完全熟透。***蒸虾的时间也要注意不要过长，以避免虾肉变老或失去鲜嫩口感。
***蒸虾时还有一些小技巧：
在蒸锅内加入适量的生姜丝，可以起到去腥增香的作用。
蒸虾的时间要根据虾的大小来决定，不能一味地从大到小蒸，避免虾肉不熟或者过熟。
蒸好后立即取出，否则虾肉容易脱离虾壳，影响口感。
***在清蒸大虾时，要根据实际情况调整蒸制时间，并注意一些烹饪小技巧，以确保做出美味可口的清蒸大虾。
