清蒸鲤鱼的时间主要取决于鱼的重量和厚度。以下是一些通用的指导原则：
鱼身厚度：如果鱼身比较厚，比如超过2厘米，蒸15至20分钟是比较合适的。
鱼身薄度：如果鱼身比较薄，比如1厘米左右，蒸10至15分钟即可。
鱼的大小：对于较大的鱼，蒸的时间可以相应延长，以确保内部充分受热。
观察鱼的熟度：蒸鱼时，可以用筷子轻轻扎一下鱼最厚的部分，如果能够轻易扎透，并且鱼肉呈现出白色，说明鱼已经蒸熟。
***蒸鱼时还需要注意以下几点：
在蒸鱼之前，在鱼身上划几刀，这样更容易入味。
将鱼放入蒸盘后，可以在鱼身上撒上一些葱姜丝，这样可以防止鱼在蒸的过程中出水。
蒸鱼的时间结束后，不要急于开盖，而是要关火焖5分钟左右，然后再取出鱼，这样鱼肉会更加鲜嫩多汁。
***清蒸鲤鱼的时间要根据具体情况进行调整，并注意观察鱼的熟度。
