炒椒盐鸡蛋时，油温一般控制在170度至190度。在这个温度范围内，鸡蛋会凝固，口感会变得更加酥脆。***椒盐的用量可以根据个人口味进行调整。
***炒制椒盐鸡蛋的方法如下：
准备鸡蛋、椒盐、食用油。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，油温热至约170度时（油开始冒小泡时），倒入鸡蛋液。
待鸡蛋凝固成块，边缘微黄时，撒上适量椒盐。
继续翻炒至椒盐均匀附着在鸡蛋上，即可出锅。
请注意，油温不宜过高，以免炒糊影响口感。***炒制过程中要注意火候的控制，避免炒焦。
炒椒盐鸡蛋时，油温一般控制在170度至190度。在这个温度范围内，鸡蛋会凝固，口感会变得更加酥脆。***椒盐的用量可以根据个人口味进行调整。
***炒制椒盐鸡蛋的方法如下：
准备鸡蛋、椒盐、食用油。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，油温热至约170度时（油开始冒小泡时），倒入鸡蛋液。
待鸡蛋凝固成块，边缘微黄时，撒上适量椒盐。
继续翻炒至椒盐均匀附着在鸡蛋上，即可出锅。
请注意，油温不宜过高，以免炒糊影响口感。***炒制过程中要注意火候的控制，避免炒焦。
