炒饭放盐的量主要取决于个人的口味和对盐的需求。一般来说，炒饭时放盐的量不宜过多，以免过咸。对于健康成年人，每天摄入的钠离子建议量不应超过2300毫克，而炒饭中的盐分很容易超标。

以下是一些建议，帮助您确定炒饭时放盐的量：

  1. 如果您平时口味较重，喜欢多放盐，那么在炒饭时可以适当多放一些盐。但请注意不要过量，以免摄入过多钠离子。

  2. 如果您平时口味较轻或者正在控制钠的摄入量，那么在炒饭时可以少放一些盐。一般来说，炒饭中每100克米饭大约需要放1-2克盐。

  3. 另外，您还可以根据米饭的种类和个人口味来调整放盐量。例如，糙米饭比白米饭含钠量低，因此可以适当减少盐的用量。

***在炒饭时放盐的量应根据个人口味和需求进行调整，同时注意不要过量摄入钠离子。如果您有高血压或其他健康问题，请咨询医生或营养师的建议。