炒饭的饭量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，大约2人份的饭可以做一碗炒饭。具体来说：

  1. 如果是家常炒饭，通常使用2人份的饭。

  2. 如果是快餐店的大份炒饭，则可能是4-6人份的饭。

  3. 如果是自助餐形式的大盘炒饭，可能是8-10人份的饭。

***如果是做蛋炒饭，一般需要准备2-3人份的米饭，因为蛋炒饭是多人份的菜品。

*****炒饭的饭量可以根据实际情况进行适当调整。***为了确保炒饭的口感和味道，建议使用隔夜饭，因为隔夜饭的口感更好，也更容易炒出美味的炒饭。