烤箱烤面筋的**温度通常在180°C至200°C之间，具体温度取决于面筋的大小和厚度。以下是确定**温度的几个步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至所需的温度范围（180°C至200°C）。
测试温度：将一小块面筋放在烤箱中间层，烤5至10分钟。用肉温计测量面筋的温度，以确保它在目标温度范围内。
调整温度：如果面筋没有达到所需的温度，可以适当调整烤箱的温度或烤制时间。
***烤面筋时还需注意以下几点：
刷油：在面筋表面刷一层薄油，以防止面筋粘在烤盘上，并有助于面筋形成金黄色的外皮。
翻面：在烤制过程中，每隔一段时间翻面一次，以确保面筋受热均匀。
注意时间：根据面筋的大小和厚度，烤制时间可能会有所不同。避免烤得过火，以免面筋变得过于干燥或焦糊。
***掌握好烤箱烤面筋的温度和时间，就能烤出美味可口的面筋啦！
