炖汤放红枣的合适数量因个人口味和汤品类型而异。一般来说，红枣的用量可以根据个人口味适量增减。
在一般的炖汤中，可以放6~8颗红枣，这样的量既可以起到补血益气的作用，又能够调和汤品的味道。如果喜欢甜味，可以适当增加红枣的用量。另外，如果是给孩子喝的汤，建议将红枣的用量减少到3~5颗。
***还需注意以下几点：
红枣的含糖量较高，糖尿病患者、血糖高的人不宜多吃。
高血压、痛风患者也不宜多吃红枣，因为红枣的升糖指数比较高。
红枣核是容易引起身体不适的，因此在炖汤的时候需要把红枣核去掉。
炖汤时，尽量避免与海鲜同食，以免引发中毒。
***在炖汤时加入红枣，可以增加汤的营养价值和口感，但需注意用量和个人体质情况。
