炖鸡时加入党参和黄芪的量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常建议如下：
党参：一般建议每只鸡加入10-15克党参。党参具有补中益气、生津养血的功效，对于气血不足、脾胃虚弱等症状有一定的调理作用。
黄芪：每只鸡建议加入30克左右的黄芪。黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，有助于提高免疫力、改善疲劳等。
***还可以根据个人体质和病情进行适量调整。例如，体质虚弱、气血不足的人可以适当增加党参和黄芪的用量；而阴虚火旺、内热较重的人则应减少用量。
在炖煮过程中，党参和黄芪通常需要提前泡发，以便更好地发挥其药效。泡发时间一般为30分钟左右，待水温降低后，将党参和黄芪取出沥干水分备用。
***提醒一下，在炖鸡时还需要注意以下几点：
鸡肉要选择新鲜的，避免使用变质或变味的鸡肉。
炖煮时间要适中，一般建议炖煮1-2小时左右，以便鸡肉熟透且口感鲜美。
根据个人口味可以适量添加一些调料，如姜片、葱段等，以增加炖鸡的风味。
***炖鸡时加入党参和黄芪的量应根据个人情况进行调整，同时注意鸡肉的选择、炖煮时间和调料的使用。如有任何疑问或不适，请及时咨询专业医生或药师的建议。
