炖鸡翅的盐量可以根据个人口味和烹饪时间来调整，并且要注意不要放太多，以免影响口感。一般来说，炖鸡翅时放盐的量大约在20克到30克之间，但具体加盐量还需要结合实际情况判断。
如果烹饪时间较短，比如一个小时以内，可以少放一些盐，20克即可。如果烹饪时间较长，比如超过两个小时，由于鸡肉已经入味，可以适当多放一些盐，但最多不超过50克。
***也可以先不放盐，待鸡肉煮熟后，根据个人口味再加盐。***炖鸡翅时还要注意以下几点：
鸡翅洗净并用开水焯烫一下，去掉血水和杂质。
加热过程中可以加入姜片、葱段等调料提味。
炖煮时火候要适中，避免烧干或烧焦。
***在炖鸡翅时放盐量要适中，以保证口感和营养价值。
