炸丸子时放多少豆腐，主要取决于个人口味和丸子的大小。一般来说，可以按照以下比例来调整：
豆腐与肉的比例：通常情况下，豆腐和肉的比例为1:1或2:1。例如，可以放200g豆腐，搭配200g猪肉或牛肉。
豆腐与面粉的比例：如果想让丸子外酥里嫩，可以适量加入面粉。一般来说，豆腐和面粉的比例为1:1或1:2。例如，可以放200g豆腐，搭配200g面粉。
个人口味调整：除了上述的比例调整，还可以根据个人口味来添加豆腐。喜欢软嫩口感的可以多放一些豆腐，喜欢有嚼劲的可以少放一些。
***炸丸子时还需要注意以下几点：
要保证肉馅新鲜，不要放变质变味的肉。
炸丸子的时候一定要控制好火候和时间，以免炸糊。
可以适量加点葱姜蒜或者五香粉等调料，可以提升丸子的口感。
***炸丸子放多少豆腐需要根据个人口味和实际情况进行调整，同时要注意炸丸子的火候和时间控制。
