炸空心**球的油温控制在170～190度。这个温度范围可以确保**球外酥里嫩，达到理想的口感。***油温也不宜过高，以免破坏**球中的营养成分。
在炸制过程中，还可以通过观察炸锅内的油位来调整火候。当油温达到180度时，可以稍微降低火力，以防止油温过高。当油温达到190度时，可以适当加大火力，使油温进一步上升。
***炸空心**球时还需注意以下几点：
选用新鲜的、质量好的**籽，以确保炸出的空心**球口感更好。
炸制前将**籽用温水浸泡半小时左右，捞出沥干水分，以便更好地炸制。
炸制过程中要注意安全，避免烫伤。
请注意，**在许多国家和地区是非法的，因此请确保在合法和合规的情况下进行此类活动。
