炸翅根的时间取决于多个因素，包括翅根的大小、油的温度以及炸制的程度。以下是一些一般性的指导：

  1. 翅根大小：较大的翅根通常需要更长的炸制时间。

  2. 油温：一般来说，油温应在170-190摄氏度之间。可以用筷子插入油中，如果筷子周围有小泡产生，则说明油温已经达到要求。如果油温过低，翅根可能会吸收过多的油脂，导致口感油腻；如果油温过高，则容易炸焦。

  3. 炸制程度：炸至翅根表面呈现金黄色且锅内几乎没有小泡时，即可捞出。此时，翅根应该熟透且口感酥脆。

为了确保翅根炸得恰到好处，可以在炸制过程中注意观察，并根据实际情况调整时间和油温。也可以先炸一段时间后捞出，观察酥脆程度后再决定是否继续炸制。

***还有一些小技巧可以帮助炸出更好的翅根：

  1. 将翅根用厨房纸巾吸干水分，这样可以防止油溅。

  2. 在锅中加入足够的油，确保能完全浸没翅根。

  3. 炸制过程中，可以用筷子轻轻搅动翅根，使其受热均匀。

  4. ***将翅根放在厨房纸巾上沥油，以去除多余的油脂。

请注意，这些只是一般性的指导，具体炸制时间和方法可能需要根据实际情况进行调整。