炸酱面的盐量可以根据个人口味进行调整，并且要结合酱料的具体情况来决定。以下是一些参考建议：
- 普通酱料：
一般来说，炸酱面中的酱料可能含有15g左右的盐。
如果酱料是自制，并且没有添加其他含盐的调料（如鸡精、味精等），那么每100g酱料大约需要加2g盐进行调味。
如果酱料是购买的成品，那么需要仔细阅读包装上的营养成分表，里面通常会标明每100g酱料的钠含量（即盐分含量），然后根据这个数值来调整。
- 重口味酱料：
对于重口味的炸酱面酱料，如甜面酱或豆瓣酱，由于这些酱料本身就比较咸，所以盐量可能需要相应减少。
可以先尝试放一小勺盐（约2g），根据口味再适量调整。
- 面饼的含盐量：
面饼本身也可能含有一定的盐分，通常在70～80mg/100g左右。
如果面饼比较咸，可以适当减少酱料中的盐量。
- 其他调料：
除了酱料，炸酱面中还可能添加其他调料，如鸡精、蒜泥等，这些调料也会影响**的盐分摄入量。
可以根据个人口味适量添加，但要注意不要过量。
***在炸酱面中放盐的量应根据个人口味、酱料类型以及面饼的含盐量来综合调整。建议先少放盐，根据口味再适量调整，以达到适口的效果。
