烧烤肉撒料的用量主要取决于个人口味和喜好。以下是一些常见的烧烤肉料配方及建议用量：
- 秘制蒜香烧烤肉料：
配料：小葱、姜、蒜、洋葱、盐、味精、鸡精、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉。
用量：适量调料拌匀。
- 韩式烧烤肉料：
配料：猪肉、大葱、蒜、生姜、孜然粉、辣椒粉、芝麻、香菜籽（沙姜）、味精、白糖、料酒、酱油、食盐、胡椒粉。
用量：将所有配料混合在一起，按需调整比例。
- 麻辣烧烤肉料：
配料：花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、陈皮、丁香、砂仁、甘草、白芷等。
用量：根据个人口味加入适量调料，可以适当减少或增加。
- 新疆羊肉串烧烤料：
配料：孜然粉、辣椒粉、辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉、肉桂、八角、香叶、花椒、姜粉、大蒜粉、洋葱粉、盐、味精。
用量：适量调料拌匀。
***如果是自制烧烤肉料，可以参考以下配方及用量（以一份量为单位）：
- 羊肉500克，孜然粉20克，辣椒粉15克，辣椒面15克，黑胡椒粉10克，盐8克，味精5克，鸡精5克，白芝麻适量，香菜籽粉适量，花椒粉适量。
请注意，这些用量仅供参考，实际用量可能需要根据个人口味和烧烤方式进行调整。在烧烤过程中，可以根据实际情况适量增减调料，以达到**口感。***也要注意烧烤安全，避免食物中毒等问题。
