烤制酥饼的温度因酥饼的种类和厚度而异。一般来说，酥饼的烘烤温度可以在150度至180度之间。具体来说：
对于比较薄的酥饼，温度可以设置在180度左右。
对于较厚的酥饼，例如传统的盘丝饼，温度可以设置在150度左右。
也有一些酥饼需要更高的温度来达到外酥内软的效果，这类酥饼的温度可以设置在200度左右。
***烤制酥饼时还需要注意以下几点：
烤箱预热至适当温度。
在烤制过程中，可以在酥饼表面刷一层蛋液或蜂蜜水，这样可以使酥饼更加金黄诱人。
根据酥饼的大小和厚度，合理安排烘烤时间，避免烤焦或烤不熟。
***在烤制酥饼时，需要根据具体情况调整温度和时间，以达到**的口感和外观效果。
