烤冷面的温度可以根据个人口味和制作方法进行调整。一般来说，烤冷面的温度范围在150°C至200°C之间。以下是具体的温度设置与时间：

  1. 如果使用烤箱烘烤，可以在180°C至200°C的范围内进行调整。将面团放在烤盘上，用牙签插入面团中，如果牙签能干净地拔出，则说明烤好了。这个温度和时间范围可以使得烤冷面外酥里嫩，口感**。

  2. 如果使用微波炉加热，由于微波炉的加热方式不同，温度可能会有所差异。一般来说，70%至80%的功率下加热10至15分钟即可。但请注意，由于微波炉的加热不均匀性，建议在加热过程中密切关注烤冷面的状况，并根据实际情况调整时间或功率。

***还有一些小技巧可以帮助提升烤冷面的口感：

  1. 在烤制前，可以在面团上刷一层食用油，以防止面团粘连烤盘。

  2. 烤制过程中，可以在表面刷上蜂蜜水或蛋液，这样烤出的冷面会更加美味可口。

  3. 烤冷面烤好后，可以用筷子轻轻拨松，这样食用时口感会更加绵软。

***在烤冷面的过程中，可以根据自己的口味和实际情况灵活调整温度和时间，以获得**的口感体验。