烤地瓜的温度一般在180度到200度之间，具体温度取决于地瓜的大小和烤箱的类型。以下是具体的温度设置步骤：

  1. 预热烤箱至180度。可以在烤箱中放入一个温度计，设定温度为180度，预热10分钟。

  2. 将地瓜洗净，不用去皮，切成厚厚的片或者块状。

  3. 放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制20分钟左右，直到地瓜皮裂开，出现一些小坑，且地瓜内部变软即可。

  4. 如果想要烤得更快一些，可以将温度调高至200度，但是时间不能太短，至少也要15分钟以上。

***还可以通过观察地瓜的颜色和用筷子戳一下来判断熟透程度。当地瓜表皮出现小黑点，用筷子轻轻一戳就能戳透时，说明已经烤熟。

请注意，不同烤箱的实际温度可能有所不同，建议根据实际情况进行调整。