烤小馒头的温度通常在180度到200度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所不同。在烤制过程中，可以通过观察小馒头的表面颜色来判断是否烤熟。当表面呈金黄色时，通常表示已经烤熟。

为了确保小馒头烤制均匀且口感**，建议将烤箱温度设置在180度到200度之间，并根据烤箱的实际情况进行适当调整。***烤制时间也要根据小馒头的大小和厚度来决定，避免烤焦或烤不熟。