烤箱加热猪蹄的温度应根据猪蹄的种类、厚度和期望的口感来确定。一般来说，烤箱加热猪蹄的温度可以在150°C至200°C之间。
如果猪蹄较厚或者希望保持猪蹄的口感较为酥脆，可以选择较高的温度，如200°C。如果希望猪蹄保持多汁一些，可以选择较低的温度，如150°C。
***加热时间也会影响猪蹄的口感。在较低的温度下，加热时间需要相应延长，以确保猪蹄充分加热且不失口感。建议使用烤箱温度计来监测烤箱内部的实际温度，并根据需要调整温度设置。
***为了防止猪蹄在加热过程中变得过于干燥，可以在烤盘上覆盖一层锡纸或者烘焙纸。另外，加热完成后，可以将猪蹄放在烤架上稍微放凉，再享用更加美味。
请注意，加热猪蹄时务必确保猪蹄已经彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。
