烤箱烤红薯的温度一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据红薯的大小和烤箱的实际情况进行调整。
如果红薯比较小，可以放在烤箱的中层，180摄氏度烤20分钟左右；如果红薯比较大，可以在烤箱的上层，200摄氏度烤15分钟左右。也可以根据红薯的重量来决定具体的温度和时间，比如一个100克的红薯，在180摄氏度下烤20分钟就够了。
***烤红薯的时间不能太长，否则会烤糊，一般烤到红薯表皮发黑，且用筷子轻轻一扎就能透过来即可。
在烤红薯前，可以先用温水泡红薯，使红薯皮裂开，这样烤出来的红薯口感更好。
