烤箱馒头的制作时间和温度取决于馒头的大小和烤箱的性能。以下是一些常见的烤箱馒头制作时间和温度参考：

  1. 小馒头：

  • 温度：180°预热。

  • 时间：20-30分钟（具体时间可能因烤箱性能而异）。

  1. 普通馒头：

  • 温度：180°预热。

  • 时间：45分钟（如果馒头发酵不完全，可能需要更长时间）。

  1. 大馒头：

  • 温度：190°预热。

  • 时间：60分钟（如果馒头发酵不完全且体积较大，可能需要更长时间烘烤）。

***还有一些小技巧可以帮助您更好地制作烤箱馒头：

  • 在放入烤箱前，可以在蒸笼上刷一层薄薄的油，以防止馒头粘在蒸笼上。

  • 馒头发酵时，可以在蒸笼底部放一盘热水，以增加湿度，有助于馒头发酵。

  • 烤箱预热后，可以在烤箱内放置一个烤盘，并在上面放一张烘焙纸，以防止馒头粘在烤箱内壁上。

请注意，这些时间和温度仅供参考，您可以根据自己的实际情况进行调整。另外，不同品牌和型号的烤箱可能存在一定的温度偏差，请根据实际情况进行调整。