烤肠的烤箱温度应根据具体的烤肠类型和个人口味进行调整。以下是一些常见的烤肠温度设置建议：

  1. 蔬菜肠：建议将烤箱设定在180度，并烤制20-30分钟。期间可用筷子或牙签插入肉内，如果能够轻易插入，则说明已经烤熟。

  2. 香肠：如果使用的是自制香肠，建议将烤箱设定在200度，并烤制25-35分钟。期间可用牙签插入肉内，如果能够轻易插入，则说明已经烤熟。

  3. 猪肉肠：建议将烤箱设定在180度，并烤制15-20分钟。期间可用筷子或牙签插入肉内，如果能够轻易插入，则说明已经烤熟。

  4. 鸡肉肠：建议将烤箱设定在170度，并烤制25-30分钟。期间可用牙签插入肉内，如果能够轻易插入，则说明已经烤熟。

***还有一些小技巧可以帮助判断烤肠是否烤好：

  1. 观察表面颜色：烤肠表面如果变成金黄色，并且用筷子或牙签插入后没有血水流出，就说明已经烤熟。

  2. 检查内部温度：使用肉类温度计测量烤肠的内部温度，确保其达到70度以上，以确保烤肠已经烤熟。

请注意，不同品牌和类型的烤肠可能有不同的烹饪要求，建议根据具体情况进行调整。***烤制过程中要注意观察烤肠的状态，避免烤焦或烤不熟。