烤薯片的油炸时间主要取决于薯片的厚度和所需的口感。一般来说，如果是一两个人吃的量，准备一斤（500克）左右的面粉，用150-200克的油就可以。如果是自己做的话，建议用170克的油。

在炸薯片时，要注意控制时间和火候，避免炸糊。***炸好的薯片要捞出后放在厨房纸上沥油，这样可以防止薯片吸收过多的油脂。

以上信息仅供参考，具体油的用量还需根据实际情况和个人口味进行调整。