烤蛋挞的温度一般在180度至200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异。在烤制过程中，建议将蛋挞放在烤箱的中层，以确保其受热均匀。

***烤蛋挞的时间也需根据蛋挞的大小和烤箱的实际情况进行调整，避免烤焦或烤不熟。一般来说，烤制时间约为20至30分钟，当蛋挞表面呈金黄色并且底部变得坚实时，即可取出食用。

***烤蛋挞时还需注意以下几点：

  1. 烤箱需提前预热，以确保蛋挞能够均匀受热。

  2. 在烤制过程中，可在蛋挞表面涂抹一层薄薄的蛋液或蜂蜜，以增加其口感和色泽。

  3. 若蛋挞数量较多，可分批进行烤制，以免烤箱空间不足导致烤焦。