烤蛋挞的温度一般在180度至200摄氏度之间，具体温度可能会因烤箱的类型和功率而有所差异。以下是一些建议的步骤：

  1. 预热烤箱至180度。你可以将烤箱设定为180度，并预热大约10分钟，以确保烤箱内部达到所需的温度。

  2. 准备蛋挞皮和蛋挞馅料。将蛋挞皮擀成薄片，放入模具中，然后填充蛋挞馅料。

  3. 将装好馅料的蛋挞放入预热好的烤箱中，烤约15至20分钟，直到蛋挞表面呈金黄色。

  4. 取出烤好的蛋挞，稍微冷却后即可享用。

请注意，不同烤箱的实际温度可能略有不同，因此在烤制过程中要密切关注蛋挞的状况，以免烤焦。另外，如果喜欢更加酥脆的口感，可以在烤制时间结束后，再放入烤箱中烤5至10分钟。