烤蛋糕的温度通常在180度左右，具体温度可能会因烤箱的类型和型号而略有不同。***烤蛋糕的时间也会受到蛋糕大小、厚度以及烤箱性能等因素的影响。

为了确保蛋糕烤制得当，建议根据实际情况进行调整：

  • 蛋糕体较大时，需要适当延长烘烤时间。

  • 蛋糕体较薄时，则应缩短烘烤时间。

  • 若蛋糕表面颜色过快变深，可降低温度；若蛋糕内部仍未完全凝固，可提高温度。

***还需注意以下几点：

  • 烤箱需提前预热至设定温度。

  • 烤盘上需铺上油纸或涂抹少许油，以防止蛋糕粘在烤盘上。

  • 烤制过程中需密切关注蛋糕的状况，以免烤焦或烤不熟。

***在烤制蛋糕时，应根据实际情况灵活调整温度和时间，并注意观察蛋糕的烘烤情况。