烤蝴蝶酥的温度一般在180度至190度。具体温度可能会因烤箱的型号和功率而有所差异，但通常在这个范围内。在烘烤过程中，可以在表面刷上蛋液，这样烤出的蝴蝶酥颜色金黄、口感酥脆。

另外，烤蝴蝶酥的时间一般为20分钟左右，但也要根据烤箱的实际情况进行调整。在烘烤完成后，可以将蝴蝶酥取出放在烤网上放凉，然后脱模，即可享用美味的蝴蝶酥。

请注意，烤制食物时务必注意安全，避免烫伤。