烤鸡架的温度范围一般在180~200摄氏度之间，具体温度可以根据鸡架的大小和厚度进行调整。***烤制时间也会因鸡架的大小和火力大小而有所不同。

如果使用家用烤箱烤鸡架，建议先将鸡架腌制一段时间，然后放入预热好的烤箱中，烤制时间大约为30~40分钟。在烤制过程中，可以根据需要用筷子或牙签戳一下鸡架，如果能够轻易戳透，则说明已经烤熟。

***还可以根据以下方式来测试鸡架是否烤熟：

  1. 观察颜色：烤熟的鸡架表面会呈现出金黄色。

  2. 听声音：用筷子轻轻戳一下鸡架，如果听到“噗”的一声，则说明已经烤熟。

  3. 用牙签扎：在鸡架中间扎一个洞，如果牙签上没有血水渗出，则说明已经烤熟。

请注意，烤制过程中要注意火候的控制，避免烤焦或烤不熟。***烤鸡架时也要注意安全，避免烫伤。