烤鸡腿的温度范围一般在180°C至200°C之间，具体温度取决于烹饪方法和个人口味偏好。
如果使用烤箱烤制，可以在180°C至200°C的范围内进行温度调整。例如，用铁签穿过鸡腿，两面上下都扎几个洞，放入烤箱中烤制约20分钟，中途需用牙签戳一下鸡腿，如果容易穿透，则说明已经烤熟。
如果使用炭火烧烤，火力一般可以控制在200°C左右。如果是用纸包住鸡腿烤，火力可以稍微小点，大约在160°C至180°C之间。
***还有一些专门烤鸡腿的烤架，其设计使得鸡腿受热更加均匀，温度也会根据鸡腿厚度自动调节。
请注意，烤鸡腿时务必关注火候和时间，以确保烤制出来的鸡腿外酥里嫩、口感**。
