煮米粉的调料用量可以根据个人口味和实际情况进行调整，但一般来说，调料包或调味粉的用量通常为两小勺（约10克）左右。以下是具体的调料搭配及用量：

  1. 调料包（酱油、醋、油、盐、味精或鸡精）：一小勺（约5克）酱油、一小勺（约3克）醋、一小勺（约2克）油、一小勺（约1克）盐，如果喜欢可以放点味精或鸡精增加鲜味，一小勺约2-3克即可。

  2. 辣椒油：根据个人口味调整，如果喜欢吃辣可多放一些，一般一小勺（约3克左右）即可。

  3. 蒜末、香葱、花椒油、芝麻油等：这些调料可以根据个人喜好加入，用量以香味浓郁为宜。

***如果是自制调料，可以按照以下比例来配制：

  • 酱油：50克

  • 醋：25克

  • 辣椒粉：10克

  • 花椒粉：5克

  • 盐：5克

  • 糖：5克

  • 兰花豆油或花生油：50克

将以上调料放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀后即可用来煮米粉。

***在煮米粉时，可以根据个人口味适量添加调料，以获得**的口感和味道。