烧饼的制作温度一般在180-200摄氏度之间，具体温度可能会因地区和个人口味而有所差异。在制作过程中，通常会使用一个面团发酵箱或者烤箱来控制温度。
如果想快速制作烧饼，可以使用家用烤箱。预热烤箱至180度，然后把制作好的烧饼放入烤箱中层，烤制约10分钟左右即可。如果喜欢更酥脆的口感，可以在烘烤完成后继续在烤箱中烤5分钟左右。
***也可以使用电饼铛等厨房用具来制作烧饼，同样需要预热并控制好温度和时间。
请注意，温度过高或过低都会影响烧饼的口感和品质，因此在使用烤箱或电饼铛等工具时，需要根据实际情况进行调整。
