烧饼夹菜的加盟费用因地区、店铺面积、装修档次等因素而有所差异。以下是一些参考数据：
- 烧饼夹菜加盟费用概览：
烧饼夹菜的加盟费用大概在1-5万元左右，具体费用需根据实际情况与商家协商确定。
一般需要准备3-8个平方的店铺，月租金约1000-3000元。
- 其他费用明细：
房租费用：根据地段不同，房租费用也会有所区别，大概在1000-3000元不等。
设备费用：包括空调、收银系统等，大概在1万元左右。
原材料费用：以一个10平米的小店为例，一个月的原材料成本大概为5000元左右。
人员工资：员工工资大概在2000-4000元不等。
广告宣传费用：预计在500元左右。
其他费用：水电杂费、物业费等大概在1000元左右。
***还需考虑到工商税务、物业管理费及流动资金等其他开支。
- 具体费用计算：
如果是做烧饼夹菜小店，房租费用约1万-2万，人员工资约2万-4万，设备设施约1万，原材料约0.5万-1万，广告宣传约0.1万-0.2万，水电杂费、物业费等约0.1万-0.2万，流动资金约1万-2万，合计约6万-12万元。
如果是做烧饼夹菜大店，房租费用约2万-4万，人员工资约4万-8万，设备设施约1.5万-3万，原材料约1万-2万，广告宣传约0.2万-0.4万，水电杂费、物业费等约0.2万-0.4万，流动资金约2万-4万，合计约15万-30万元。
请注意，这些费用仅供参考，实际费用可能因各种因素而有所不同。在决定加盟前，建议详细咨询商家，了解具体的加盟费用和后续的投入情况。
