煮红豆粥时，红豆和水的比例可以根据个人口味进行调整。一般来说，红豆和水的比例可以设置为1:5或1:10。也就是说，如果是10克红豆，可以加入500克或1000克水来煮粥。

例如，如果是做一碗约200克的红豆粥，可以使用30克的红豆和1700克的水。这样的比例煮出来的红豆粥口感较好，红豆的香气也能充分释放出来。

***也可以根据个人喜好来调整红豆的用量。如果你喜欢红豆粥口感偏甜，可以适量增加红豆的用量；如果你喜欢口感偏淡，可以减少红豆的用量。

在煮红豆粥时，还需要注意以下几点：

  1. 红豆需要提前浸泡，以便煮的时候更容易熟透。

  2. 煮粥时火候要适中，避免大火煮开后转小火熬煮时间过长导致糊锅。

  3. 煮好的红豆粥可以加入适量的冰糖或蜂蜜来调味，提升口感。

***煮红豆粥时可以根据个人口味和喜好来调整红豆的用量，同时注意煮粥的火候和时间等细节。