烧鹅的**温度通常在70~80摄氏度之间。在这个温度范围内烤制出来的烧鹅口感**，皮脆肉嫩。请注意，这只是一个大致的范围，实际温度可能会因烤箱的性能、地理位置和季节等因素而有所差异。