烫面炸糕糖的用糖量可以根据个人口味进行调整，但一般来说，每100克烫面炸糕需要20-30克糖。以下是具体的用糖量参考：

  1. 如果烫面炸糕的馅料比较少，例如只有50克，那么可以用10-15克糖。

  2. 如果烫面炸糕的馅料较多，例如超过100克，那么可以用20-30克糖。

***如果是自制烫面炸糕，面和馅的比例通常是2:1，也就是说，如果面用了200克，那么馅料应该用100克，糖的用量同样根据馅料的多少来决定。

请注意，糖的用量不能太多也不能太少，否则会影响烫面炸糕的口感和味道。***在烹饪过程中还要注意火候和时间的控制，以确保成品的质量。