焖鸡的时间取决于鸡肉的块度和烹饪方法。以下是一些常见情况的参考时间：
- 整鸡焖煮：
一般整鸡焖煮需要1小时左右，直到鸡肉变软烂。
如果用压力锅焖煮，时间可以缩短至40分钟左右。
- 鸡腿焖煮：
鸡腿切块后，与姜片、葱段一起放入锅中焖煮。
用小火焖煮约30分钟至1小时，直到鸡肉熟透且口感软烂。
- 鸡翅焖煮：
鸡翅清洗干净后，可以用酱油、姜蒜等腌制一段时间。
然后将腌制好的鸡翅与其他食材一起放入锅中焖煮。
焖煮时间大约为30分钟左右，直到鸡翅熟透。
***焖煮过程中还需注意以下几点：
焖煮前将鸡肉用开水焯水去除血水和杂质，提高口感。
根据个人口味加入适量的调料，如盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉等。
焖煮过程中可用筷子或叉子轻轻戳一下鸡肉，如果容易戳透且无血水流出，则说明鸡肉已经熟透。
***焖鸡的时间需要根据实际情况灵活调整，并确保鸡肉煮熟透且口感软烂。
