焗龙虾的温度一般在150~180摄氏度之间。具体温度可能会因龙虾的大小和烹饪方式的不同而有所调整。以下是焗龙虾的基本步骤：

  1. 将龙虾洗净，剪去虾须、虾枪和虾胃（可食用部分），切开虾背去除虾线。

  2. 将处理好的龙虾放入烤盘中，刷上一层薄薄的橄榄油，再撒上适量的盐、胡椒粉和辣椒粉。

  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火180度烤制15~20分钟，直到虾变成红色，并且虾肉熟透即可出炉食用。

请注意，焗龙虾的时间不能过长，否则龙虾肉会变老，口感不佳。***在烤制过程中要注意观察龙虾的状态，避免烤焦。