焦糖水的糖与水的比例通常为1:5，即每1份糖对应5份水。这种比例可以制作出焦糖色，其颜色从浅黄逐渐变成红褐色，且味道香甜。

**，也有制作焦糖水时采用的比例，如1:4或1:3等。具体来说：

  1. 如果按照重量来计算，糖和水的比例可以是1:4，即1斤糖加4斤水。

  2. 如果按照体积来计算，比例可以是1:3，即1升水加3两糖。

***如果是做焦糖酱，糖和水的比例一般是1:1，也就是1份糖1份水。

请注意，焦糖水的具体比例可能会因个人口味和制作方法的不同而有所调整。在实际操作中，可以根据个人喜好来调整糖和水的比例。