焦糖水的糖比例可以根据个人口味和所需甜度进行调整。一般来说，焦糖水中糖的比例可以在15%至30%之间。

例如，可以按照以下方式制作：

  • 糖浆：将白砂糖加入少量水（比例为1:2），煮沸后小火熬煮至糖浆变成深红色，然后倒入适量水稀释至适宜的比例。

  • 焦糖化：在糖浆中加入焦糖色素，搅拌均匀，继续加热至沸腾。

  • **混合：将焦糖水倒入容器中，再加入适量的水、蜂蜜或糖浆，搅拌均匀即可。

请注意，如果使用的是白砂糖，需要先将糖煮沸并融化，然后加入焦糖色素，最后再倒入已溶化的白砂糖中，不断搅拌，使颜色均匀一致。

***也可以根据个人口味添加其他成分，如蜂蜜、柠檬汁等，以调整口味。如果想要制作出甜度适中的焦糖水，可以先用少量水将糖熬化，然后根据个人口味加入适量的糖浆或蜂蜜进行混合。