煎包子的用水量因个人口味和包子大小而异，但一般来说，煎包子的标准用水量在300~400毫升之间。

具体来说，如果是普通大小的包子，一般需要300毫升左右的水。如果包子比较大，水分可能会显得相对不足，可以适当增加水量，确保包子能够完全煮熟。***在煎制过程中还需要注意火候和时间的控制，避免水过多导致包子出水，也要防止水过少导致包子底部糊底。

***还有一些煎包子的技巧：

  1. 在和面时加入适量发酵粉，使包子更加松软。

  2. 包子皮要薄厚均匀，这样煎出来的包子才不会破皮。

  3. 煎包子时火候要适中，避免火太大导致外焦里生，火太小则容易使包子不出锅。

  4. 包子需要裹上蛋液或者面粉，这样可以防止包子在煎制过程中粘锅。

***在煎包子时，要根据实际情况调整用水量，并掌握好火候和时间等技巧，才能煎出美味可口的包子。