煎包所需的水量因个人口味和包子大小而异。一般来说，如果是普通大小的包子，水可以分为以下几个阶段：
面皮水分：面皮在和面时已经加入了一定量的水，使面团变得柔软。
馅料水分：在包制过程中，可以在馅料中加入适量的水，帮助馅料更好地粘合在一起，同时使包子更加鲜嫩多汁。
煮包时的水量：将包子放入锅中煮时，需要加入足够的水以覆盖包子的表面。一般来说，水的高度应高出包子约5厘米左右。
具体来说，如果是普通大小的包子，水可以分为以下几个阶段：
面团阶段：面团需要加入适量的水，使面团变得柔软且有弹性。一般来说，水的量可以根据面团的软硬程度进行调整。
馅料阶段：在包制过程中，可以在馅料中加入适量的水，一般加入3-5克左右的水即可。
煮包阶段：将包子放入锅中煮时，需要加入足够的水以覆盖包子的表面。一般来说，水的高度应高出包子约5厘米左右。
***还可以通过以下方法来调整水的量：
如果包子有点干，可以适量加水，然后开大火把水烧开后转小火煮。
如果包子有点湿，可以加入少量面粉，这样可以使包子的口感更加劲道。
如果包子煮的时候漏底了，可以加入少量啤酒或白酒，这样可以使包子的味道更加鲜美。
***煎包所需的水量需要根据具体情况进行调整，以达到**的口感和味道。
